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8月8日，成都大运会圆满落下帷幕。在这场盛大的体育盛事中，一枚鸡蛋也完成了它们的“大运之旅”，这是关于四川厚全生态食品有限公司（厚全集团）的故事。
厚全集团是一家饲料加工、蛋鸡养殖、鸡蛋生产、分级加工与销售、有机肥研发、生产与销售为一体的蛋鸡全产业链运营商。作为成都大运会唯一鸡蛋供应商，厚全集团严格按照大运会保障部门的要求，成功完成了横向调拨和成都大运会主仓共计37.42吨的鸡蛋供货任务。同时，作为对成都大运会的支持，企业还免费向成都大运会赞助了额外的5吨鸡蛋。
“我是在一篇新闻通稿上看见成都要承办大运会这一场国际赛事，我就觉得咱们夹江县的企业机会来了，所以就带着厚全团队去好好争取成为食材供应商。”厚全集团总裁郑瑛说到。
然而，要成为成都大运会蛋品供应单位，厚全集团面临的第一个挑战是需要通过43项严苛的检验。根据成都大运会执委会市场和食品管理部专家组的建议，厚全集团进一步优化相关生产流程，建立各项品控体系。按照要求，他们将鸡蛋送往指定的检验机构进行检测，并顺利通过了所有的检验。
“为确保成都大运会期间供货的鸡蛋质量，在育雏阶段，厚全集团就启用了专供栋舍管理流程，成立从生产到分拣加工的供货专项工作组。”厚全集团总裁郑瑛表示，从“鸡妈妈”的五谷杂粮营养餐等投入品管理到疫病防控、栋舍环境保证、全过程追溯平台应用、质量抽检等，全方位确保符合规范及监管要求。
厚全集团制定了一套完善的品控体系来保障鸡蛋的品质，从养殖环节的配方调整和精心饲养，生产加工环节的精细分拣、灭菌、清洗、涂油、喷码，出品环节的严格质检，再到精心装箱后，由专业运输车辆快速运送到指定仓库。这一系列高效执行的环节保障鸡蛋的品质和安全。
一枚鸡蛋的“大运之旅”也代表了厚全集团自身的“大运之旅”。他们成功完成了这次任务，为运动员们提供了可靠、稳定且充足的鸡蛋供应。这份供应不仅仅意味着食材供应，更承载着对运动员健康和力量的关怀，为运动员的竞技提供了有力支持。在未来，厚全集团将进一步完善相关标准，提升产品品质，为未来给更多国际赛事供货打好基础。
（编辑：张宇婷）
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